材料には安心な地域の食材を使用したキムチをはじめ、手軽に使えるタレなど、すべての材料にこだわって、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 キムチは発酵食品です。生きているので、毎日味が変化していきます。 だからこそお客様それぞれが、「ご自分の一番おいしい食べごろ」を見つけください。 ちなみに、よっちゃんは、酸味が出てからのキムチが一番好きです。
よっちゃんキムチは、定番の白菜キムチやカクテキ・オイキムチの他にも、季節の野菜を使ったキムチを作っています。バリエーション豊かなキムチは、ご飯のおかずに、お料理のアレンジになどもオススメです。美味しい食べ方もお教えしていますので、気軽に声をかけてくださいね! そして、是非いつも食べているキムチと、食べ比べて見てください。 きっと違いがわかると思いますよ!
平沼 正喜
〒348-0058 埼玉県羽生市中央 1-3-27